2019-01-07から1日間の記事一覧

初外訪

別府のT様宅。 帰りに自宅で飼っておられる烏骨鶏の卵を頂いた。 TKGが抜群にうまかった。 白身まで濃いな。

うどん

昼休みに、都町の行きつけではない方のうどん屋(中央町でもない方)に久しぶりに行った。 うどんが進化していた。 添えられていた削り節が、出汁とマッチするようになっていたのだ。 以前は余計だなぁと思っていたものだが。 そのまま楽しむのも、削り節が…